小苏打的作用与功效-小苏打-铭达盐化(查看)

小苏打同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用的疏松剂，小苏打纯碱法，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，小苏打是碱吗，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。

有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠)，小苏打，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。

 

用途

碳酸氢钠

[英文名]NatriiBicarbonas

[分子式]NaHCO?

[性状]为白色结晶性粉末；无臭，味咸；在潮湿空气中即缓缓分解，水溶液放置稍久，或振摇，或加热，碱性即增加。溶于水，小苏打的作用与功效，不溶于乙醇。

[作用]本品为弱碱，内服后能迅速中和胃酸，其抗酸作用弱而短暂。此外尚有碱化液的作用。

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存储于干燥通风的室内仓库，运输中小心防止袋破或散包。食用小苏打不得与有毒物品共贮运，防止污染、防止受潮，与酸类产品隔离。
用途：食品工业发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油保存剂。
同时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂，以及用于农业浸种等。食品工业中一种应用的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。

小苏打的作用与功效-小苏打-铭达盐化(查看)由潍坊铭达盐化有限公司提供。潍坊铭达盐化有限公司是山东 潍坊 ,化工产品的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在铭达盐化领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创铭达盐化更加美好的未来。