纯碱的主要成分-铭达盐化-纯碱

食用碱为纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)与小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)的混合物，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品折叠编辑本段营养分析1. 在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加食用碱(碳酸盐)把酸反应掉，才能制作出美味的面食;

2. 食碱能中和深绿色蔬菜上由于过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除对蔬菜的污染;

3. 食碱有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上的多余油脂;

4. 食碱能释放玉米中不易释放的烟酸，使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病;

5. 食碱的缺点是对食物中的维生素b1.b2和维生素c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，纯碱，因此不可滥用。

6.中和胃酸，纯碱的化学名称，对于等患者起到保护胃部的作用。

注:另有解释，食用碱和胃酸反应产生CO2，反应激烈，放热过快，尤其对患者不利!

碳酸钠（Na2CO3），分子量105.99 。化学品的纯度多在99.5%以上（质量分数），又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。该品具有弱刺激性和弱腐蚀性。直接接触可引起皮肤和眼灼伤。生产中吸入其粉尘和烟雾可引起呼吸道刺激，还可有鼻粘膜溃疡、萎缩及鼻中隔穿孔。长时间接触该品溶液可发生、皮炎、状溃疡和皮肤松弛。接触该品的作业工人呼吸疾病发病率升高。误服可造成消化道灼伤、粘膜、出血。

世界首条浮法建筑装饰微晶玻璃生产线在江西建成并顺利投产从河北省沙河玻璃技术研究院获悉，纯碱的化学式，由该院研发的世界首条采用浮法工艺生产建筑装饰微晶玻璃生产线在江西建成并顺利投产。

该技术与传统的烧结法及压延法相比，减少了产品表面磨、抛环节，产品成品率可达90%以上，综合成本可降低30%-50%。新型浮法建筑装饰微晶玻璃产品的问世，将改变建筑内、外墙、地面、装饰材料的格局，建筑装饰微晶玻璃产业的发展，推动行业技术进步。

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