焦亚硫酸钠食品添加剂-焦亚硫酸钠-铭达盐化

焦亚硫酸钠主要是为了防止海捕虾发黑变质，在水产中焦亚硫酸钠被分解成。

包装及储运：

1、包装袋(桶)上应涂刷牢固的标志，内容包括：产品名称、等级、净重和生产厂名称；

2、焦亚硫酸钠用塑料编织袋或桶包装，内衬塑料袋、净重 25 或 50kg；

3、本产品运输，储存应防止破损、受潮、遇热变质。严禁与氧化剂、酸共存；

4、本产品自生产之日起，储存期为 6 个月。

焦亚硫酸钠在面粉中起什么作用？使得面制品疏松、防潮。会破坏和降低面筋，焦亚硫酸钠食品添加剂，有轻微的毒性。

安全信息包装等级：III海关编码：2832100000危险品运输编码：3260WGKGermany：1危险类别码：R22;R31;R41安全说明：S26-S39-S46RTECS号：UX8225000危险品标志：Xn:Harmful

铭达焦亚硫酸钠的作用漂白，作漂白剂、护色剂及保鲜剂。焦亚硫酸钠是应用较广的食品添加剂，除了有漂白作用外，还有以下作用：防褐变的作用，焦亚硫酸钠漂白剂，酶促褐变常发生在水果、薯类食品中，焦亚硫酸钠是一种还原剂，焦亚硫酸钠，对多酚氧化酶的活性有很强的抑制作用。

焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，焦亚硫酸钠有现货，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类， 久置空气中，则氧化成Na2S2O6，故该产品不能久存。高于1500C，即分解出SO2　别名：偏重亚硫酸钠;重硫氧;焦性亚硫酸钠;偏亚硫酸钠 　　CASRN：7681-57-4 EINECS号：231-673-0 分子式：Na2S2O5 分子量：190.09 外观：白色或微黄色结晶形粉末或小结晶。.

故该产品不能久存。高于150°C，即分解出SO2。

质量标准： 食品级焦亚硫酸钠GB 1893-1998