氯化镁食品添加剂-氯化镁-铭达盐化(查看)

氯化镁用于制金属镁、灭火剂、冷冻盐水、陶瓷，并用于填充织物、造纸等方面；固化剂；营养强化剂。潍坊铭达盐化有限公司提供。呈味剂(与硫酸镁、磷酸氢钙、硫酸钙等合用)；日本清酒等的助酵剂；除水剂。组织改进剂(与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强，常用量小于0.1%。

通CO2于MgCl2水溶液中，则生成碳酸氢镁而溶解，再加热80～90℃，则生成碱式碳酸镁。或与纯碱或碳氨起反应也生成碱式碳酸镁。这二种碳酸镁再加热则转化为轻质碳酸镁。

用　途：

1.冶金行业：

用以制造耐火材料和砌炉臂的粘合剂，并是制造二号熔剂和冶炼金属镁的原料。

2.化学工业：

主要用于制作各种镁盐，如氧化镁、氢氧化镁，氯化镁防冻剂，碳酸镁，也用作防冻剂的原料。

3.建筑材料：

与菱苦土（MgO）制成坚硬的耐腐蚀的镁氧水泥，可制成人造大理石，苦土瓦，地板，天花板，装饰板，防火板，大棚支架，隔墙板，菱镁井盖，浴缸，门窗框以及活动房屋等。

4.机械工业：

日常生活中，用菱苦土可制成机械包装箱，三角垫棱和家具等，是“以土代料”的好材料。

5.食品行业：

用卤水（氯化镁水溶液）点制的豆腐较石点制的豆腐，氯化镁，质嫩味鲜，还用作部分食品的添加剂。

6.交通行业：

用作道路化冰融雪剂，氯化镁食品添加剂，化冰速度快，对车辆腐蚀性小， 高于氯化钠效果。 

7.医学：

氯化镁制成“卤干”。

8.农业：

可用做制镁肥，钾镁肥和棉花脱叶剂

氯化镁是一种由74.54%的氯和25.48%的镁组成的氯化物，化学式为化学式MgCl2。通常含有六个分子的结晶水，即MgCl2·6H2O，易潮解，置于干燥空气中会风化而失去结晶水。为单斜晶体，氯化镁白色，有咸味，有一定腐蚀性。天然的氯化镁存在于海水和盐卤中。工业级的氯化镁主要用作电解生产金属镁的原料，也用于制造氯氧水泥、制冷盐水、絮凝剂、有机反应的催化剂、镁的助熔剂和焊接剂等。食品级的氯化镁可被允许***用于豆制品。

氯化镁相对分子质量95.21。呈无色六角晶体。密度2.316—2.33克/立方厘米。熔点714℃。沸点1412℃。溶于水，加热时失水和而成氧化镁。

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