铭达盐化(图)-小苏打的化学名称-小苏打

山东潍坊铭达盐化有限公司与山东海化集团并立合作关系，并销售“鸢都”牌纯碱、小苏打、硬脂酸钙、等产品。 本公司地处山东潍坊滨海经济开发区，地理条件，盐化自然资源丰富，交利；产品销往30多个城市和地区，小苏打，并出口欧洲、中东、东南亚、美国、加拿大、日本、韩国等20多个国家和地区，在国内外无机盐应用行业中享有较高声誉。 

公司愿不断强化内部管理、提高科技水平，食品级小苏打含量，力求为用户提供更多的产品和热情周到的服务。愿与各地新老朋友洽谈合作、共谋发展！

据英国ICI公司科研人员（1988）研究，小苏打食品添加剂，将碳酸氢钠按0.1%～1.0%的不同水平，在产蛋鸡饲料中连续添加8个月，结果表明，所有添加碳酸氢钠组的产蛋率都增加，蛋壳强度可提高8%。在标准产蛋鸡饲料中添加0.3%的碳酸氢钠，添加组鸡产蛋高峰后，随年龄增加产蛋率下降的进程得到了缓和，同时破蛋减少1%～2%。他们还研究了碳酸氢钠和磷的交互作用，饲料中以碳酸氢钠为钠源的钠含量为0.55%时，磷含量为0.30%，其产蛋率为75%；磷含量为0.75%，产蛋率为77%。试验结果还表明，由于碳酸氢钠的添加，氮的利用率将提高3%。

小苏打同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。

有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小苏打的化学名称，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。